Климат: Гора Matra защищает окрестности от холодных северных ветров, что способствует образованию благоприятного микроклимата. Из-за позднего прихода весны цветение винограда задерживается. Основное количество осадков приходится на весну и начало лета, этот период особенно дождлив.Горный хребет защищает склоны горы от северного ветра, большая часть виноградников расположена между лесными территориями.
Почва: вулканическая основа, покрытая песком и лёссом.
Сорта винограда, вина: Рислинг Сильвани, Итальянский Рислинг, Сюркебарат, Шардоне, Кэкфранкош, Цвейгельт и Каберне. В самом крупном холмистом и горном винодельческом районе Венгрии производится очень качественное белое вино.
История: Этот край сохранил воспоминания о былых временах и народах, проживавших на этой территории. Среди них были и кельты, которые собственно и привили культуру виноделия в этом регионе. Во времена Арпадов эта провинция не имела большого влияния ни с точки зрения политики ни с точки зрения экономики.
После нашествия татар для укрепления региона началось строительство крепости. Вместе с этим выросла необходимость в древесине, которая собственно и была стройматериалом для большинства сооружений. Вырубленные территории преобразовывали в виноградники. В 15 веке эта винодельческая провинция достигла значимого уровня развития. Процветала торговля.
Дальнейшая история развития говорит о сложных и непростых событиях. Многочисленные войны и переселения делали свое дело. История виноделия стала неотъемлемой частью истории. В наше время-это высокоразвитая винодельческая провинция.
Здесь очень хорошо уживаются старые традиции с самыми современными технологиями виноделия. Сбор урожая в подгорье Матры- настоящее народное гуляние, не говоря уже о сохранившихся средневековых винных погребах.
