Nyakas Pince

В деревне Будайенё располагается центральная усадьба хозяйства “Nyakas”, названная так его основателем Эрнё Майи. Стоит отметить, что в 1994 году г-н Эрнё Майи был признан лучшим виноделом Венгрии.

 

“Nyakas” специализируется исключительно на производстве белых вин, чья восхитительная палитра вкуса определяется сортовыми особенностями винограда белых сортов Пино Гри, Совиньон Блан, Шардоне, Иршаи Оливер, Мюллер-Тургау, и, конечно же, и терруаром региона Буда.

 

В настоящее время винодельческое хозяйство “Nyakas” владеет 124 га виноградников, расположенных в пределах терруара, образованного деревнями Будайенё (Budajenoi), Тёк (Tok) и Пербал (Perbal).

 

Его природная микрозона формируется «бассейном Самбека», окрестности которого отличаются самыми благоприятными почвенно-климатическими условиями: известняковые почвы, высокая концентрация различных микроэлементов в подпочве, дренированные склоны, частые ветры и большое количество солнечных дней в году. Здесь рождаются удивительные вина “Nyakas” с неповторимой свежестью вкуса и ароматами сухих и полусладких белых вин региона Буда.

 

Принципиальное отличие этой винодельни от других производителей в том, что здесь рождаются высококачественные вина «ручной сборки» из строго ограниченного набора винограда только белых сортов.

 

Сделав главным направлением своей деятельности производство вин, Эрнё решил сохранить наиболее своеобразный его элемент — ранее действующую коневодческую ферму “Nyakas”. Графическое изображение головы лошади стало подлинным символом  «Ньякаш»™.